Für alle Fans der osteuropäischen Küche präsentiere ich hier das Nationalgericht der Serben. Der Djuvec-Reis wird in Serbien gerne mit...

Die osteuropäischen Hackfleischröllchen können gegrillt, gebraten oder gebacken werden. Sie werden meistens mit Djuvecreis, mildem oder...

Ob als vegetarisches Hauptgericht oder als herzhafte Beilage: Der Kartoffelschmarrn ist immer ein Genuss. Die frischen Frühlingszwiebeln...

Den Kirschenmichel kann man ganz unterschiedlich zubereiten und dabei auch eine eigene Kreation erfinden. Häufig werden altbackene...

Ganz egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. Das frühlingshafte Risotto mit grünem Spargel kommt bei meinen Gästen immer sehr gut an....

Einfach märchenhaft schmecken die asiatischen Rinderhackbällchen. In dem berühmten Spruch "Sesam öffne dich!" aus Ali Baba und die 40...

Suchst du nach einer süßen, herzhaften, würzigen und scharfen Sauce? Dann ist die asiatische Chilisauce genau richtig für dich. Dazu gibt...

Ein schönes, leichtes italienisches Essen, zu dem als Beilage neben der Tomatensauce auch noch ein mediterraner Tomatensalat passt....

Sylt ohne Gosch wäre undenkbar. Am Lister Hafen ist immer was los und bei Gosch gibt's in der "nördlichsten Fischbude" die leckersten...

Für meinen lieben Sohn musste ich auch bei diesem Rezept wieder kreativ werden. Patrick liebt Käsespätzle, aber nicht auf die...

Diese gefüllten Auberginen werden auf Korsika als besondere Spezialität angeboten. Dort wird er mit dem Lieblingskäse der Korsen, dem...

Mit diesem Rezept gelingt eine himmlische Hauptspeise für die ganze Familie. Das saftig und zarte Kalbsragout zergeht auf der Zunge. easy...

Die Stadt Lindos auf Rhodos und auch das Restaurant "Mavrikos" leben von den Touristen. Deshalb gibt es auf der Speisekarte die typisch...

In diesem Rezept habe ich Spaghetti "aglio e olio", also "Spaghetti mit Knoblauch und Öl" mit Bacon, Rinderhack, Lauch und Tomaten...

Wir haben Shakshuka das erste Mal in Frankfurt beim Brunchen im Hotel Roomers gegessen. Einfach köstlich! Die Kombination aus Tomaten,...

Südtirol hat alles, was das Herz begehrt. Schöne Hotels, freundliche Menschen, eine traumhafte Bilderbuch-Kulisse mit Bergen und Almen...

Großmutters Grießschnitten sind schnell gemacht und werden in einer Knusperpanierung gebacken. Dazu gibt es bei uns Vanillesoße und...

Das Chili kannst du getrost am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, denn das Wiedererhitzen setzt erneut einen...

So schmeckt Lasagne auch in der vegetarischen Variante. mittelschwer, du brauchst schon etwas Übung 6 Personen 90 Minuten Bei der Auswahl...

Dieses Rezept habe ich seit über 40 Jahren in meinem Repertoire. Die Torte kommt - egal wo ich sie serviere - immer sehr gut an. easy...